2006

03.18

初・ジャム

『はっさく』という種類のオレンジでマーマレードを作りました。




小ぶりのを2個使ってちょうどこの小瓶2個分ぴったりが出来上がりました。

レシピはネットで検索してあんまり手間が掛からなさそうなのを参考に作りました。
なんで砂糖の量も適当（笑）　
多分ジャムにしては少なめだろうと思いつつスプーンで3,4杯ガバッガバッと鍋に入れただけですから(*￣m￣)ﾌﾟｯ

 ...READ MORE？

    2006

02.20

ごちになります♪

昨日は義父が亡くなってからお世話になっているお寺に年会費を納めに行きました。
うちは義父も義母も次男次女の隠居（←これって通じるのかな。。。）なんで、お寺との付き合いは初めて。
なんか色々作法というか決まりというか結構あるもので、旦那と義母は去年の暮れに一周忌を終えるまでかなり神経質になっていました。

そのお寺は葬式屋さんに紹介してもらったんですが、自宅から1時間弱のところにあります。
一般的に近所のお寺とお付き合いするものだと思うのですが、色々あってこのお寺にお願いすることになりました。
なんでお寺に行くのもちょっとしたドライブです。
昨日はお雛様も近いと言うことで、義母が私やチビも一緒に行って昼ご飯を食べようということに。

 ...READ MORE？

    2006

02.15

バレンタインチョコ

昨日はバレンタインでしたね。

我が家でもコネコネとトリュフを作りました。
義父は亡くなってしまったので、旦那の分だけね。




・・・・・・・。

 ...READ MORE？

    2005

11.17

沖縄土産

先週土曜から2泊3日で沖縄に社員旅行で行ってた旦那の土産です。

ブタの顔の皮の燻製です。半分に切ってから写真を撮るって私って間抜け〜(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

肝心の味の方はですね、なかなかのもんでした。
ミミガーは今や珍しくはないでしょうが、顔1枚は割りとインパクト大きくないですか！？スライスするだけでも、一仕事でした。（かなりオーバーかなw)

土産としては他に
・ちんすこう
・紅芋タルト
・泡盛
・ラフテー
・てびち
・海人（うみんちゅ）Ｔシャツ
・豆腐よう

以上でした。

多分お土産で大盤振る舞いしたと思われます(;￣ー￣川
普段はケチケチ小遣いを強いてるので仕方ありませんね〜。
我が家はゲテモノ系の食べ物がつまみとて大活躍しておりますが、これを読んで頂いている方はどうなんでしょうか・・・。

    2005

11.09

カレー!o(⌒囗⌒)oΨ

いきなりですが、夕飯のカレーの話。

画像も載せないで料理ネタもどうかとは思ったんだけど、何故かどうしてもカレーについて語りたいのです(￣ー☆ｷﾗﾘｰﾝ

今日のカレーはスジ肉カレーです。
スジ肉を圧力鍋で煮てから、というのがひと手間な点ですが普通の鍋でコトコト長い時間煮ることを考えたら圧力鍋で数分ですむのは楽ですからね〜。
他は玉ねぎ・人参を炒めてローリエとスジ肉を煮汁ごと入れ煮込む。
そこに今日はヨーグルトの残りとすりおろしにんにくを足してみました。最後に和風つゆを少量入れて出来上がり〜！

カレーって色々なのが出来るのが楽しい。
一時期はタイカレーがおいしかった為、ココナッツミルクを入れてたり、リンゴすりおろしをいれたり、その他色々やってきました。
私のカレーにも歴史ありという感じです。ほっほっほ♪(￣▽+￣*)